Resep chocolate mousse nikmat
Satu lagi kue atau cake yang terbuat dari bahan cokelat yang bisa anda pelajari resep serta cara membuatnya. Khusus buat anda yang suka dengan cokelat, sepertinya anda harus mempelajari resep chocolate mousse. Karena selain mudah di buat, resep cokelat ini bisa menjadi pilihan untuk menikmati cokelat dengan rasa dan gaya yang berbeda.
Bahan-bahan membuat chocolate mousse untuk 8 potong
- 100 gram dark chocolate
- 200 gram chocolate conventure
- 100 gram kuning telur
- 400 ml krim kental, kocok sampai kaku
- 7 gram gelatin bubuk, beri sedikit air tim hingga bening
Hiasan
100 gram cokelat buat remahan
100 gram cokelat buat remahan
Cara membuat chocolate mousse
Mousse : lelehkan dark chocolate dan chocolate conventure.
Masukan kuning telur lalu aduk rata. Kemudian tambahkan gelatin dan krim kocok, aduk hingga rata sampai menjadi adonan cokelat.
Tuangkan adonan cokelat ke dalam loyang bulat begaris tengah 6 cm, yang sudah dialasi dengan plastik tebal pada bagian pinggirannya.
Hias bagian pinggirnya dengan cokelat yang sudah remah.
Mousse : lelehkan dark chocolate dan chocolate conventure.
Masukan kuning telur lalu aduk rata. Kemudian tambahkan gelatin dan krim kocok, aduk hingga rata sampai menjadi adonan cokelat.
Tuangkan adonan cokelat ke dalam loyang bulat begaris tengah 6 cm, yang sudah dialasi dengan plastik tebal pada bagian pinggirannya.
Hias bagian pinggirnya dengan cokelat yang sudah remah.
Baca juga : Resep puding strawberry yang lembut dan legit
Keterangan :
Jika resep diatas menggunakan gelatin lembaran, rendam terlebih dahulu menggunakan air dingin hingga lembut, kemudian tim hingga bening.
Conventure chocolate berbentuk batangan, biasanya dipakai untuk membuat praline. Anda bisa mendapatkannya di toko bahan-bahan kue. Sebelum dipakai tim terlebih dahulu.
Jika resep diatas menggunakan gelatin lembaran, rendam terlebih dahulu menggunakan air dingin hingga lembut, kemudian tim hingga bening.
Conventure chocolate berbentuk batangan, biasanya dipakai untuk membuat praline. Anda bisa mendapatkannya di toko bahan-bahan kue. Sebelum dipakai tim terlebih dahulu.