Resep membuat kue pukis legit

Resep membuat kue pukis legit - Kue pukis merupakan salah satu jenis makanan yang termasuk jajanan pasar yang banyak di sukai oleh banyak orang. Kue yang berbentuk setengah lingkaran dan mempunyai rasa manis dan legit ini sangat cocok untuk menemani teh manis atau teh pahit di saat sedang bersantai.

Kue pukis sangat mudah kita dapatkan, baik di tempat penjual kue, maupun di pasar-pasar tradisional. Kue pukis pun sudah merambah di seluruh nusantara, di karenakan rasanya yang enak membuat banyak orang menyukai kue pukis.

Bagi anda yang suka dengan kue pukis tetapi belum bisa membuatnya, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi cara membuat kue pukis yang legit. Resep ini perlu anda coba di rumah, jadi kalau ada waktu luang, anda bisa membuat kue pukis sebagai makanan kecil keluarga. Berikut ini resep dan cara membuat kue pukis yang legit yang bisa anda coba di dapur masak anda.

Bahan kue pukis

250 gram tepung terigu berprotein tinggi
2 kuning telur
150 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
1/2 sdt garam
1/2 sdt vvanilli bubuk
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 ml susu cair tawar
79 gram margarin, lelehkan
1 sdt ragi instan
2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap kue pukis

Keju parut
Meses
Susu coklat kental manis

Cara membuat kue pukis

Rebus santan bersama dengan 2 daun pandan sampai mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.
Campurkan santan, susu, serta margarin leleh, aduk hingga merata
Kocok telur bersama gula, cake emulsifier, dan juga garam hingga adonan mengembang dan kental.
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di kocok pelan, lalu masukan juga campuran santan, kocok hingga semua tercampur merata.
Setelah semua tercampur, masukan ragi instan, aduk rata menggunakan sendok kayu/spatula, lalu diamkan -+ 30 menit sampai adonan bergelembung.
Panaskan cetakan kue pukis, dan olesi dengan sedikit margarin. Tuangkan adonan kue pukis hingga 1/4 penuh. Tutup cetakan panggang hingga matang, lalu angkat.
sebelum di sajikan, anda bisa menambahkan pelengkap kue pukis di atasnya.

Baca juga : Resep kue bolu kukus kamboja
Resep roll cake lembut panggang
Resep kue brownies mede istimewa

Itu tadi resep membuat kue pukis yang bisa anda lakukan sendiri di rumah. Kelebihan membuat kue sendiri, selain bisa berkreasi sesuai selera, juga lebih terjamin kebersihan dan juga kualitaS bahan-bahan yang di gunakan. Dengan begitu anda bisa membuat makanan yang sehat dan juga enak. Terima kasih, selamat mencoba