Resep mudah membuat mie teriyaki

Anda mungkin sering menikmati hidangan mie goreng, atau bahkan makanan tersebut adalah makanan favorit anda. Kalau anda selama ini menikmati mie goreng biasa, ada baiknya anda coba mie goreng teriyaki. Anda tidak perlu repot-repot datang ke restoran untuk menikmati mie teriyaki, karena anda bisa juga membuat sendiri di rumah.

Bagai anda pecinta makanan yang berbahan dasar mie, mungkin resep membuat mie teriyaki bisa anda coba di dapur anda. Selain cara pembuatanya mudah, mie teriyaki juga bisa menjadi varian menu makanan dari mie di rumah anda.

Untuk membuat mie teriyaki ikuti caranya berikut ini

Siapkan bahan-bahan

2 sendok makan minyak goreng + minyak wijen 1 sendok teh, campurkan kedua minyak.
250 gram mie kuning basah, seduh menggunakan air hangat lalu tiriskan.
50 gram bawang bomba, iris melintang tipis-tipis
4 siung bawang putih kemudian cincang halus.
2 cm jahe, memarkan
3 buah cabai merah, buang bijinya kemudian iris halus.
150 gram daging has, potong kecil-kecil.
150 ml air bersih
1 sendok makan saus teriyaki.
1 sendok makan kecap manis.
1 sendok makan kikoman.
1 butir telur ayam, kocok.
Garam secukupnya.
½ sendok teh merica bubuk.
1 batang daun bawang, iris halus.

Cara membuat mie teriyaki

Panaskan campuran minyak goreng dan minyak wijen, kemudian masukan irisan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum.
Masukan irisan daging beserta cabai merah, aduk kemudian masukan air. Masak hingga daging empuk.
Tambahkan saus teriyaki, saus kikoman, kecap manis dan mie kuning. Masak sambil di aduk-aduk hingga merata.
Tuangkan telur kocok sambil di aduk cepat agar merata.
Tambahkan garam, merica dan juga daun bawang, aduk hingga merata, lalu angkat.
Pindahkan mie teriyaki yang sudah matang ke piranti saji panas (hot plate), panggang mie teriyaki sebentar sebelum di sajikan.
Mie teriyaki siap di santap.

Itulah resep mudah membuat mie teriyaki untuk 2 porsi. Semoga resep ini bisa menambah wawasan masak anda, khususnya hidangan mie. Selamat mencoba...